Zázvorová limonáda

Pijem vodu dennodenne a pijem jej pomerne veľa (prosím priateľov z pohostinstiev aby sa prestali smiať) . Pre človeka je to jednoznačne najprirodzenejší nápoj a pre správne fungovanie organizmu je to nevyhnutná tekutina. Zdá sa to byť banálne konštatovanie ale často stretávam ľudí, ktorí považujú čistú vodu z vodovodu (alebo prameňa) za niečo podradné a denne vylôchajú litre sladených nápojov. Jasné, každý má právo dokaličiť sa podľa chuti a taktiež neslobodno nikomu upierať nárok zasviniť planétu polyetylénom. Bez nátlaku si sypem na hlavu PET vločky a priznávam, že občas aj ja kúpim farebné cukrové roztoky, niekedy sa tomu človek holt nevyhne.      

Chcem iba povedať, že ak máte chuť na niečo lahodné na pitie, skúste si to radšej namiešať sami a budete aspoň vedieť, do čoho idete. Ideálnym príkladom je zázvorová limonáda, ktorá výborne uhasí smäd a svojou netradičnou chuťou zaujme aj eventuálnych hostí (nie všetkých, na to pozor). Môžete si ju doladiť podľa svojich predstáv, upraviť podiel jednotlivých zložiek, pridať ľad, bublinky, bylinky a drogy. Tu je teda základný recept.

1,2 litra vody

200 g čerstvého zázvoru

3 citróny (šťava)

3 lyžice cukru

Zázvor očistite nožom a nastrúhajte do väčšej misy nahrubo, pridajte cukor, citrónovú šťavu (prípadne i trocha kôry). Zalejte vodou, dôkladne premiešajte a nechajte chvíľu postáť. Sceďte do džbánu a dajte vychladiť. Nebojte sa experimentovať, pokojne môžete použiť namiesto citrónov limety, sladiť sa dá trstinovým cukrom, sirupom z agáve, stéviou, medom a podobne. Vodu môžete nahradiť sódou a pridať do drinku napr. mätu alebo medovku (môj favorit). Skúste a uvidíte.