Tento recept je banálny svojou jednoduchosťou a aj kvôli
tomu som ho okamžite som ho zaradil na popredné priečky nášho jedálnička. Najmä
zimného, pretože zúčastnená ryba obsahuje veľa
vitamínu D. Takže nedostanete pod stromček krivicu a ešte si aj pochutnáte.
Skutočne, je to spolu s mojou svetoznámou tuniakovou jedna s najlepších
nátierok, aké som vyrobil. Verte mi, ak vám nebráni náboženstvo alebo
svetonázor, investujte pätnásť minút a pripravte si ju. Potrebujete:
1 údenú makrelu
2 lyžičky chrenu
1 - 2 lyžice citrónovej šťavy
2 lyžice nátierkového masla
Čierne korenie
Žerucha
Z makrely oberte mäso a poriadne ho skontrolujte, či v ňom
neostali kostičky. Síce ho budete mixovať ale istota je guľomet. Vložte
rybacinu do hlbšej misky, pridajte chren, lyžicu citrónovej šťavy a trochu
čierneho korenia. Umixujte dohladka, pridajte nátierkové maslo a rozmiešajte.
Ochutnajte a prípadne pridajte citrónovú šťavu či čierne korenie. Žeruchu
môžete nasekať a vmiešať do nátierky alebo ňou posypať natreté pečivo. Alebo
oboje. Opäť raz zdôrazňujem, že zážitok umocní dobrá kvalita vášho chleba či
pečiva.
P.S. Fotku v blízkej budúcnosti vymením za lepšiu.
